A casa nostra, la primavera va a braccetto con i picnic! È un’accoppiata che proprio non riusciamo a scindere. Spesso però, le idee da mettere nel cestino mancano. Ho deciso quindi di raccogliere 30 e più ricette per non portare sempre al seguito i soliti panini con il prosciutto e le verdure grigliate. Che, per carità, sono buonissimi, ma è bello e salutare anche variare!

Ci sono ricette anche senza glutine, senza latte e senza uova (ma che sono comunque buone per tutti)! In più, alla fine del post, un link utilissimo con tanti consigli sui luoghi più belli per fare il picnic! 🙂

 

Ricette per il cestino del picnic senza glutine, senza uova e senza latte

Spesso le ricette “senza” fanno arricciare il naso a chi non ha intolleranze perché pensano erroneamente che siano anche senza gusto o che abbiano sapori strani. Per smentire anche i più scettici, ho selezionato queste ricette… Io le lasagne da asporto le voglio proprio assaggiare!

Ci sono anche altre ricette adatte a chi ha intolleranze nel paragrafo successivo, ma sono ricette che nascono proprio così e non sono stati adattati gli ingredienti. Queste che seguono sono state adattate per chi ha intolleranze.

Ricette salate gluten free

Panini con pomodori secchi e olive gluten free di La cassata celiaca

Lasagne senza glutine prêt-à-porter di La cassata celiaca

Crostatine gluten free con tonno e pomodori di La cassata celiaca

Quiche agli asparagi (per tutti e per celiaci) di La cassata celiaca

 

Ricette dolci gluten free, senza latte o senza uova

Cookies con avena e gocce di cioccolato senza latte di Il caffè delle mamme

Muffin cioccolato e fragole senza uova di Da mamma a mamma

Torta zebrata senza glutine (una mia ricetta!)

 

Ricette per il cestino del picnic

Ricette salate

Taralli pugliesi, uno tira l’altro di My delicious mag

Pizzette da aperitivo di Idee golose

Pane arrotolato con verdure e prosciutto di La mia famiglia ai fornelli

I panini napoletani sfogliati di An experimental cook

Le empanadas di Cecilia, ricetta tipica peruviana di An experimental cook

Torta pasqualina in versione finger food di Pappa & Cicci

Torta salata con asparagi e prosciutto cotto di Cappuccino addicted

I sapori della mia terra: fiadoni al formaggio di Macchia di Nutella

Club sandwich… e mi porto a casa il pranzo! di Macchia di Nutella

Le ricette che ti accompagnano per la vita: pizza rustica di Macchia di Nutella

Treccine di ricotta (in 5 minuti) di Babygreen

Frittatine di verdure al forno (in 5 minuti) di Babygreen

Muffin salati con verdure di Babygreen

Hummus di ceci (in 5 minuti) di Babygreen

Hummus di pomodori secchi di Verobiologico

 

Muffin salati allo zafferano di Ladies are baking

Tortilla di patate di Ladies are baking

Focaccia a lievitazione istantanea con farina di lenticchie e mascarpone di La cascata dei sapori

Spiedini estivi vegetariani (una mia ricetta semplicissima semplice da preparare con i bambini!)

Torta salata con il pane secco di Mammarum

Il casatiello di Fairblogtravel

Ricette dolci

Whoopi mania di Macchia di Nutella

Giochiamo a dama? di Macchia di Nutella

Mini crostatine di marmellata di Babygreen

Hot cross buns  – Pasqua in Inghilterra di Ladies are baking

Muffins alle nocciole e caffè di Ladies are baking

Ciambella al limone di La cascata dei sapori

La biccicuta di Fairblogtravel

Cioccolata fredda vegan take away di La cascata dei Sapori

 

30+ luoghi in tutta italia dove fare il picnic

A volte si vorrebbe anche uscire per una passeggiata e fermarsi a mangiare sotto l’ombra di un albero, ma non si sa dove andare. Quando ci viene in mente qualcosa, subito abbiamo il dubbio se sia una proprietà privata o se vada bene per i bambini, ecc.

Per questo vi lascio il link di Trippando, che ha raccolto tanti luoghi in tutta Italia (o quasi) dove è possibile fare un bel picnic senza imprevisti! Sono tutti luoghi “testati” da più di 30 blogger che consigliano il luogo “fuori porta” vicino a casa loro!

 

Conoscete qualche altra ricetta da suggerire o luogo per trascorrere una giornata all’aperto? Lasciate il vostro consiglio nei commenti! Questo è un post nato dal contributo di molte persone (che ringrazio), anche il vostro potrebbe essere utile!

 

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